Geröstetes enzyminaktives vollfettes Sojamehl
SOYSAN
Geröstetes enzyminaktives vollfettes Sojamehl
Anwendungsgebiete
Waffeln, Fettfüllungen, Nuss-Ersatz, süße Backwaren, feine Konditoreiwaren, extrudierte Frühstückslösungen, Nährstoffriegel und Kekse, therapeutische Lebensmittel und mehr
Vorteile
- Verbessert die Mischtoleranz
- Angenehm nussiger Geschmack
- Reduziert Waffelbruch und Klebrigkeit
- Verbessert die Wasser- und Fettverteilung
- Verlängert Feuchtigkeit und Frische
- Verbessert Textur und Ertrag
- Dank der Röstung ist SOYSAN ohne weitere Hitzebehandlung einsatzbereit
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Enthält natürliches Lecithin, das als Emulgator wirkt
- Erhältlich glutenfrei (EU-Verordnung) und in Bio-Qualität
Erhältliche NATURAL SOYLUTIONS
SOYSAN, SOYSAN Semi, SOYSAN Fine, SOYSAN Extrabright, SOYSAN Dark
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hergestellt mit unseren Zutaten
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