Teilentfettete Sojamehle

SOYPRO

Teilentfettetes Sojamehl, hergestellt mittels natürlichem und sanftem Pressverfahren

Anwendungsgebiete

Brot, Brotmischungen, fettarme Backwaren, Diätprodukte, Proteinanreicherung, Bindemittel,
Diätprodukte, Sojamilch, Sojamilch-Getränke, Soja-Spezialitäten, Bindemittel für Fleischersatzprodukte, Extrusion, Fleischstreckung, Ausgangsmaterial für Proteinhydrolysate (enzymatische Hydrolyse) und mehr

Vorteile

  • Geringer Fettgehalt – max. 9%
  • Hoher Proteingehalt – ca. 50%
  • 100% natürlich dank sanftem Pressverfahren statt Lösungsmittelextraktion
  • Erhältlich glutenfrei (EU-Verordnung) und in Bio-Qualität
  • Volle Proteinfunktionalität einschließlich Bindungseffekt, Wasserlöslichkeit und Extrudierbarkeit

Erhältliche NATURAL SOYLUTIONS

SOYPRO 50, SOYPRO 50 Fine

Baguette
SOYPRO 50
Sausage vegan

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hergestellt mit unseren Zutaten

SOYPAN
Enzymaktives vollfettes Sojamehl
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SOYGRAN
Gerösteter vollfetter Soja-Schrot
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SOYSAN
Geröstetes enzyminaktives vollfettes Sojamehl
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SOYBRAN
Hochwertige entbitterte Soja-Kleie
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SOYFLAKES
Vollfette Premium-Soja-Flocken
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SOYBEANS Halved
Gereinigte, geschälte und halbierte Sojabohnen
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SOYBEANS Halved HP
Halbierte proteinreiche Sojabohnen
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SOYBEANS Classic
Gereinigte ganze Sojabohnen
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SOYBEANS Selected
Sortex®-selektierte Premium-Sojabohnen
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SOYTEXTURE Mince
Texturiertes Soja-Hack
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SOYTEXTURE Chunks
Texturierte Soja-Würfel
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SOYTEXTURE Slices
Texturierte Soja-Schnitze
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SOYTEXTURE Flour
Texturiertes Sojamehl
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SOYPRO
Teilentfettetes Sojamehl
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