Teilentfettete Sojamehle
SOYPRO
Teilentfettetes Sojamehl, hergestellt mittels natürlichem und sanftem Pressverfahren
Anwendungsgebiete
Brot, Brotmischungen, fettarme Backwaren, Diätprodukte, Proteinanreicherung, Bindemittel,
Diätprodukte, Sojamilch, Sojamilch-Getränke, Soja-Spezialitäten, Bindemittel für Fleischersatzprodukte, Extrusion, Fleischstreckung, Ausgangsmaterial für Proteinhydrolysate (enzymatische Hydrolyse) und mehr
Vorteile
- Geringer Fettgehalt
- Hoher Proteingehalt – 52% & 57%
- 100% natürlich dank sanftem Pressverfahren statt Lösungsmittelextraktion
- Erhältlich glutenfrei (EU-Verordnung) und in Bio-Qualität
- Volle Proteinfunktionalität einschließlich Bindungseffekt, Wasserlöslichkeit und Extrudierbarkeit
Erhältliche NATURAL SOYLUTIONS
SOYPRO 50, SOYPRO 50 Fine, SOYPRO 50 Coarse, SOYPRO HP
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hergestellt mit unseren Zutaten
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