Vollfette Premium-Soja-Flocken

SOYFLAKES

Vollfette Premium-Soja-Flocken

Anwendungsgebiete

Backwaren, Backmischungen, Backwaren-Dekor, Müsliriegel, Frühstücks-Cerealien, Konditoreiwaren, Ausgangsmaterial für Protein-Extraktion und mehr

Vorteile

  • Natürlicher hoher Ballaststoffgehalt
  • Natürlicher hoher Proteingehalt

  • Angenehm nussiger Geschmack

  • Dank der Hitzebehandlung sind SOYFLAKES ohne weitere Hitzebehandlung einsatzbereit

  • Enthält natürliches Lecithin

  • Erzeugt eine einzigartige Textur

  • Erhältlich glutenfrei (EU-Verordnung) und in Bio-Qualität
  • Erhöhte Verfügbarkeit natürlicher Nährstoffe

Empfohlene Dosierung: 5-20% berechnet auf der Mehlmenge für Backanwendungen

Erhältliche NATURAL SOYLUTIONS

SOYFLAKES, SOYFLAKES S, SOYFLAKES XS

Muesli bar
SOYFLAKES
Bread

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hergestellt mit unseren Zutaten

SOYPAN
Enzymaktives vollfettes Sojamehl
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SOYSAN
Geröstetes enzyminaktives vollfettes Sojamehl
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SOYBRAN
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SOYFLAKES
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Gereinigte, geschälte und halbierte Sojabohnen
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Halbierte proteinreiche Sojabohnen
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Gereinigte ganze Sojabohnen
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Sortex®-selektierte Premium-Sojabohnen
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Gemahlene Sojabohnen-Isoflavone
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Texturiertes Sojamehl
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Teilentfettetes Sojamehl
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